Quả sung là một loại trái cây quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Sung có vị ngọt, thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, đặc biệt là tác dụng giảm mỡ máu, hỗ trợ tim mạch.

Tác dụng của quả sung đối với sức khỏe

1. Giá trị dinh dưỡng cao

Quả sung tươi giàu chất dinh dưỡng mà hàm lượng calo thấp nên được coi là một sự bổ sung tốt cho chế độ ăn lành mạnh. Quả sung chứa một lượng đường tự nhiên nên có thể coi như một món ăn nhẹ hoặc bổ sung vào bữa ăn chính. Sung ít calo nên những người đang áp dụng chế độ ăn giảm cân không phải lo lắng.

Quả sung cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là đồng và vitamin B6. Đồng là một khoáng chất quan trọng liên quan đến một số quá trình của cơ thể, bao gồm quá trình trao đổi chất và sản xuất năng lượng, cũng như sự hình thành các tế bào máu, các mô liên kết…

Các chất khoáng như kali và magiê có trong quả sung giúp cơ thể loại bỏ natri dư thừa, một yếu tố góp phần gây cao huyết áp. Ngoài ra, quả sung còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng nước và điều hòa huyết áp, làm giảm áp lực lên tim và động mạch.

2. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Những nghiên cứu đã chỉ ra rằng quả sung có thể giúp giảm huyết áp. Quả sung chứa nhiều chất xơ, kali, magie, vitamin C và vitamin B6. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Cụ thể, quả sung chứa nhiều chất chống ô nhiễm máu giúp loại bỏ chất cặn, mỡ thừa trong hệ tuần hoàn máu. Các chất chống ô nhiễm máu này không chỉ giúp cải thiện tuần hoàn máu mà còn ngăn chặn sự tích tụ của mỡ trong động mạch.

Ngoài ra, quả sung cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C và E. Những chất này giúp ngăn chặn sự tổn thương của tia tử ngoại và các gốc tự do trong cơ thể. Điều này không chỉ bảo vệ tế bào và mô khỏi tổn thương mà còn giúp duy trì độ linh hoạt của động mạch, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về bệnh tim mạch. 

3. Tăng cường sức khoẻ hệ tiêu hoá

Quả sung cũng là nguồn cung cấp chất xơ và nhiều loại vitamin như vitamin A, B, và K. Chất xơ có trong sung có thể giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa bằng cách làm mềm và bổ sung lượng lớn chất xơ, giảm táo bón.

Bên cạnh đó, chất xơ giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu và duy trì trọng lượng cơ thể ổn định. Ngoài ra, các loại vitamin này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch.

Lưu ý khi ăn quả sung

Quả sung có tính hàn, do đó những người bị lạnh bụng, tiêu chảy,... nên hạn chế ăn sung. Ngoài ra, không nên ăn quá nhiều sung trong một ngày vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Tóm lại, quả sung là một loại trái cây lành mạnh và bổ dưỡng, có tác dụng giảm mỡ máu, hỗ trợ tim mạch và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa. Bạn có thể bổ sung quả sung vào chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe.