Việc bóc vỏ tôm sau khi chúng vừa chín thường gây khó khăn về việc sợ bị bỏng tay và làm bẩn quần áo của bạn. Để giúp bạn thực hiện công việc này một cách dễ dàng và an toàn, để mình hướng dẫn những mẹo hay dưới đây.

1. Sử dụng muỗng và nĩa

Đặt tôm lên dĩa, sử dụng nĩa để giữ chặt và cố định thân tôm. Dùng một chiếc muỗng khác để tách vỏ từ đầu tới đuôi. Khi đến phần cuối cùng, dùng muỗng giữ chặt đuôi và kéo mạnh để lấy thịt tôm ra mà không làm bẩn tay.

2. Sử dụng muỗng và đũa

Cách này cũng tương tự như cách sử dụng muỗng và dĩa, nhưng thay vì dùng dĩa để cố định thân tôm, bạn sẽ dùng đũa. Đầu tiên, dùng đũa kẹp chặt phần lưng tôm. Sau đó, dùng muỗng cạy nhẹ nhàng từ phần bụng tôm để vỏ tôm tách ra. Khi tách đến đốt vỏ cuối cùng, dùng đũa kẹp chặt phần đuôi tôm rồi kéo mạnh để tách thịt tôm ra khỏi vỏ.

3. Sử dụng đũa

Đối với cách này, bạn có thể áp dụng để bóc vỏ tôm trong các món xiên nướng. Đầu tiên, cầm chặt xiên tôm. Sau đó, dùng đũa kẹp chặt phần đuôi tôm, nhẹ nhàng kéo về phía sau khoảng vài lần đến khi phần vỏ ở đuôi tôm tách rời ra. 

Tiếp theo, dùng đũa kẹp vào chính giữa thân tôm, khéo léo kéo đũa mạnh về phía trước thêm vài lần nữa, vỏ tôm cùng đầu tôm sẽ rời khỏi ra một cách nhanh chóng.

4. Dùng dụng cụ lột vỏ chuyên dụng

Nếu bạn muốn bóc vỏ tôm nhanh chóng và tiện lợi, bạn có thể sử dụng dụng cụ lột vỏ tôm chuyên dụng. Dụng cụ này có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, có thể giúp bạn bóc được vỏ của tôm sống và cả tôm chín nhanh chóng. 

Bạn chỉ cần loại bỏ đầu tôm, cho phần đầu mũi nhọn của dụng cụ xuyên dọc từ lưng xuống tới dưới đuôi tôm, sau đó bóp nhẹ tay cầm là phần vỏ bung ra khỏi thịt tôm.

Cách lột vỏ tôm sống siêu nhanh

Dưới đây là một số cách lột vỏ tôm sống cực nhanh mà chị em nội trợ có thể tham khảo.

- Hòa phèn chua với nước và ngâm tôm trong khoảng 30 phút. Sau đó bạn vớt tôm ra bóc, thịt tôm sẽ không dính vào vỏ, giúp việc bóc trở nên dễ dàng.

- Rửa sạch tôm sống rồi cho vào bát, đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút thì lấy ra bóc. Lúc này tôm sẽ hơi cứng lại, vỏ dễ bong ra nên bạn bóc dễ dàng hơn, trong khi phần thịt tôm vẫn giữ được độ tươi ngon, không bị nát. 

- Rửa sạch tôm và cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút rồi lấy ra, dùng kéo cắt bỏ đầu tôm và hướng mũi kéo cắt sát phần lưng tôm để vỏ tôm tách ra. Bạn loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm rồi dùng tay lột phần vỏ tôm đã cắt ra khỏi mình tôm là xong.và bốc mùi.

Hy vọng với những mẹo đơn giản trên bạn có thể áp dụng theo để bóc vỏ tôm dễ dàng mà không lo bị bỏng mà còn sạch sẽ nhé!