Gần đây, sau sự thành công của bánh đồng xu phô mai, lại tiếp tục xuất hiện một món ăn “hot trend”, đó chính là bánh custard. Tại các siêu thị lớn tại TP.HCM, bánh custard trở thành "best seller" khiến hàng chục người mỗi ngày đổ xô giành lấy. Điều gì khiến món bánh này có sức hút lớn đến vậy, cùng mình tìm hiểu nhé!

Bánh custard -  "Món ăn bao người theo đuổi"

Bánh custard là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ châu Âu, được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, trứng, sữa, đường. Bánh có vị ngọt thanh, béo ngậy, thơm ngon, thường được ăn kèm với trà, cà phê hoặc nước trái cây.

Tại Việt Nam, bánh custard đã xuất hiện từ khá lâu, nhưng mới đây, chỉ sau một số video quảng cáo trên TikTok, bánh custard tại một chuỗi siêu thị lớn đã trở thành từ khóa hot trên mạng xã hội. Trong video, các TikToker đều dành lời khen cho hương vị thơm ngon, béo ngậy của bánh. Điều này đã khiến giới trẻ, đặc biệt là Gen Z, bắt đầu đua nhau tìm đến siêu thị để thưởng thức loại bánh độc đáo này.

Ưu điểm vượt trội của bánh custard

Sức hút của bánh custard chủ yếu đến từ sự tiện lợi so với các loại bánh ngọt khác. Với dạng nhân kem, bánh có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày mà vẫn giữ được hương vị. Trong khi bạn sẽ buộc phải thưởng thức bánh đồng xu phô mai lúc còn nóng hổi, nếu không, nhân phô mai bên trong sẽ "đóng băng", giảm độ ngon.

Thứ hai, bánh custard có vỏ bánh tương tự với ruột bánh mì thông thường, mềm dai, thơm ngon, kết hợp với nhân kem béo ngậy nhưng không quá ngọt tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn. Ngoài ra, bánh custard còn có 3 loại nhân phổ biến, phù hợp với sở thích của nhiều người, từ nhân kem trứng sữa, socola đến matcha,... Đặc biệt, chỉ với giá 28.800 đồng/hộp 3 chiếc là một điểm cộng lớn cho những người muốn thưởng thức một món bánh ngọt ngon miệng mà không cần phải bỏ ra quá nhiều tiền.

Cơn sốt lan rộng

Nhờ những ưu điểm vượt trội trên, bánh custard nhanh chóng trở thành "hot trend" và được giới trẻ săn đón nhiệt tình. Tại nhiều cửa hàng bán bánh trên toàn quốc, bánh custard luôn trong tình trạng cháy hàng. Thậm chí, tại một số hệ thống siêu thị lớn, bánh custard còn được xếp hàng dài để mua. 

Người có nhu cầu thưởng thức tăng lên đột biến, do đó nhiều chủ cửa hàng cũng đã chủ động bán sản phẩm này online, đáp ứng nhu cầu của những người không có điều kiện đến trực tiếp siêu thị. 

Giá của bánh tùy địa điểm sẽ dao động từ 30.000 - 50.000 đồng/hộp 3 chiếc, thể hiện sự đa dạng và phong phú trong thị trường ẩm thực hiện nay. Bên cạnh những loại nhân phổ biến, bánh custard còn được cung cấp với nhiều loại nhân đa dạng như việt quất, phô mai, red velvet, sữa chua...

Có thể thấy, bánh custard đang dần trở thành một món ăn "must-try" đối với nhiều người yêu ẩm thực. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy, cùng giá thành hợp lý, bánh custard hứa hẹn sẽ tiếp tục "làm mưa làm gió" trên thị trường ẩm thực trong thời gian tới.