Ẩm thực Việt Nam là một trong những nền ẩm thực phong phú và đa dạng nhất thế giới. Với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon, cùng với cách chế biến tinh tế, các món ăn Việt Nam đã chinh phục được khẩu vị của nhiều thực khách, trong đó có cả du khách nước ngoài.

Mới đây, tạp chí ẩm thực và phong cách sống hàng đầu ở Úc - Delicious Australia - đã đưa ra một số món ăn và uống ở Việt Nam mà theo họ là chắc chắn nên thử. Tạp chí này nhận định: “Món ăn Việt Nam luôn luôn ngon, dù bạn ở đâu”.

Dưới đây là 10 món ăn, thức uống mà Delicious Australia khuyên bạn nên thử khi đến Việt Nam.

1. Bánh mì

Bánh mì là món ăn đường phố phổ biến nhất ở Việt Nam. Mỗi nơi bán bánh mì có thể biến tấu một chút về phần nhân, nhưng vẫn giữ được vị giòn mềm và hương vị đặc trưng. Đây là một trải nghiệm ẩm thực không thể quên. 

2. Phở

Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam. Món ăn này được làm từ bánh phở mềm, nước dùng trong, ngọt thanh, cùng với thịt bò hoặc gà thái mỏng. 

Phở ở mỗi tỉnh thành có những biến thể riêng, nhưng hương vị thơm ngon và hấp dẫn vẫn giữ nguyên. Phở có thể ăn kèm với rau sống, chanh, ớt và tương ớt.

3. Bánh xèo

Bánh xèo là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn được nhiều người Việt và du khách nước ngoài ưa thích. Bánh được làm từ bột gạo, tôm, thịt, giá đỗ, và được chiên vàng giòn. Bánh xèo thường được ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống.

4. Cơm gà

Cơm gà Hội An là món ăn đặc trưng của thành phố cổ Hội An được Delicious đánh giá cao. Cơm gà không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon đậm đà, chạm đến hầu hết các giác quan.

5. Cà phê sữa

Cà phê sữa là thức uống phổ biến ở Việt Nam. Delicious không khỏi khen ngợi cà phê sữa Việt Nam, gọi đó là "uống xong tỉnh cả người". 

Với Việt Nam là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới, cà phê ở đây không chỉ là thức uống, mà còn là một phần của lối sống. Cà phê sữa thường được uống nóng hoặc lạnh, và là một thức uống tuyệt vời để bắt đầu một ngày mới.

6. Gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ có vị chua ngọt, giòn mát và là món ăn rất được yêu thích vào những ngày hè nóng bức.

Một số nước ở Đông Nam Á có những phiên bản hơi khác nhau về món này, nhưng gỏi đu đủ ở Việt Nam không chỉ cay vừa mà còn kết hợp nhiều loại rau gia vị tạo nên hương vị độc đáo, vừa miệng và hấp dẫn.

7. Nước mía

Nước mía là thức uống giải khát phổ biến ở Việt Nam. Nước mía được làm từ mía tươi ép lấy nước, có vị ngọt thanh, mát lạnh. Nước mía thường được bán ở các hàng rong, và là lựa chọn tuyệt vời trong những ngày nắng nóng, mang lại cảm giác sảng khoái và khỏe khoắn.

8. Kem bơ

Nhiều du khách phương Tây quen với việc ăn quả bơ cùng bánh mỳ thì thấy rất lạ khi ăn món kem bơ ở Đà Nẵng. 

Món ăn này được làm từ bơ xay nhuyễn, sữa dừa, và đá bào. Kem bơ có vị béo ngậy, ngọt ngào, và là món ăn giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức.

9. Bánh bèo

Bánh bèo là món ăn dân dã của miền Trung Việt Nam. Bánh bèo được làm từ bột gạo, và được ăn kèm với nước chấm chua ngọt, mỡ hành, và tôm khô. Đây là món bánh mà lứa tuổi nào cũng thích, lại có nhiều loại nhân, nên chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

10. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn Việt Nam đa dạng với nhiều loại nhân từ chay đến mặn. Món ăn này không chỉ được du khách hết lời khen ngợi vì hương vị mà còn bởi sự độc đáo của các loại nước chấm không những vậy gần như luôn có rất nhiều rau, ăn nhiều một chút cũng không lo đầy bụng. 

Những món ăn trên không chỉ là đại diện cho ẩm thực Việt Nam mà còn là những trải nghiệm tuyệt vời, làm giàu thêm hành trang ẩm thực cho những du khách đang dự định ghé thăm đất nước xinh đẹp này.